เมื่อพูดถึง “มะเร็ง” ไม่ว่าจะเกิดกับอวัยวะใดหรืออยู่ในระยะไหน ล้วนเป็นโรคที่ไม่มีใครอยากเผชิญ เพราะนอกจากผลกระทบต่อร่างกายแล้ว ยังนำมาซึ่งความกังวลของผู้ป่วยและคนรอบข้าง งานวิจัยหลายฉบับพบว่า พฤติกรรมการกินมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็งมากถึง 1 ใน 3 ของปัจจัยเสี่ยงทั้งหมด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม และมะเร็งตับอ่อน ดังนั้น การเลือกกินอย่างถูกต้องจึงเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญในการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

　　1. กินอาหารให้หลากหลายและครบ 5 หมู่

　　การรับประทานอาหารซ้ำๆ เดิมทุกวัน อาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน การเลือกกินอาหารให้หลากหลาย ครบทั้ง 5 หมู่ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพิ่มความแข็งแรงของระบบต่างๆ ในร่างกาย และช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างสมดุล ลดความเสี่ยงการอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของมะเร็ง

　　2. เพิ่มผักผลไม้หลากสีในทุกมื้อ

　　ผักผลไม้แต่ละสีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกัน เช่น

　　·   สีแดง มีไลโคปีน ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง

　　·   สีเหลือง–ส้ม อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน บำรุงเซลล์เยื่อบุลำไส้

　　·   สีเขียว มีคลอโรฟิลล์และแคโรทีนอยด์ ช่วยต้านการอักเสบ

　　·   สีม่วง มีแอนโทไซยานิน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

　　·   สีขาว มีสารต้านมะเร็งจากธรรมชาติ เช่น กระเทียมและเห็ด การกินผักผลไม้ให้หลากหลายสีเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

　　3. เลือกธัญพืชเต็มเมล็ดและถั่วแทนแป้งขัดสี

　　ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วต่างๆ เป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และลดการสะสมของสารพิษในลำไส้ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เช่น ข้าวกล้อง ลูกเดือย ถั่วขาว อัลมอนด์ หรือถั่วต่างๆ

　　4. ใช้เครื่องเทศธรรมชาติให้เป็นประโยชน์

　　เครื่องเทศหลายชนิดไม่ได้มีดีแค่เพิ่มรสชาติอาหาร แต่ยังมีคุณสมบัติลดการอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกัน เช่น ขมิ้น กระเทียม ขิง และพริก การใช้เครื่องเทศเหล่านี้อย่างเหมาะสมในอาหารประจำวัน ช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบเรื้อรังในลำไส้ ซึ่งเป็นต้นเหตุหนึ่งของมะเร็ง

　　5. หลีกเลี่ยงอาหารเสี่ยงมะเร็งลำไส้

　　ควรลดอาหารทอด ปิ้งย่างไหม้เกรียม อาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ อาหารหมักดอง อาหารแปรรูป และเนื้อแดงในปริมาณมาก เพราะอาหารเหล่านี้มีสารก่อมะเร็งและกระตุ้นการอักเสบในลำไส้ หากต้องการโปรตีน ควรเลือกปลา เนื้อไม่ติดมัน และอาหารที่ปรุงสุก สะอาด ถูกสุขลักษณะ

　　สรุป

　　มะเร็งลำไส้ใหญ่ไม่ใช่โรคที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญเพียงอย่างเดียว แต่มีความเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะการกิน การเริ่มปรับอาหาร เลือกวัตถุดิบที่ดี หลีกเลี่ยงอาหารเสี่ยง และดูแลสุขภาพควบคู่กับการออกกำลังกาย ตรวจสุขภาพประจำปี จะช่วยให้มะเร็งลำไส้อยู่ไกลตัวมากขึ้นอย่างยั่งยืน

　　ปรึกษาโรคมะเร็ง

　　หากคุณต้องการทราบว่าผู้ป่วยเหมาะสำหรับการรักษาแบบบาดแผลเล็กหรือไม่ (การรักษาด้วยความเย็น  การรักษาด้วยมีดนาโน  การรักษาเฉพาะจุดแบบอุดตันเส้นเลือด ฯลฯ) และค่าใช้จ่ายในการรักษา  กรุณากรอกข้อมูลผู้ป่วย เพื่อรับคำแนะนำจากทีมแพทย์มะเร็งผู้เชี่ยวชาญของเรา

รับคำแนะนำจากแพทย์